お菓子教室〜新茶の季節〜

土曜日はお菓子のアトリエ~新茶の季節がやってきた♪というタイトルで新茶のケーキを作りました。

Cake au “和”〜新茶のケーキ〜です。

薄力粉に緑茶の茶葉を加えて、シロップにはリキュールを入れて作りました。

フロマージュクリームはフロマージュブランとこれもまたリキュールを入れて作りました。

飾りは黒豆と栗の甘露煮です。

糸飴も高級感を添えます。

暑い日でしたが、お菓子作りでメレンゲを作ったりして、さらに熱くなりました。

今回が3300番目の記事でした。