クッキングを習う [日記]
ビギナーcooking!というタイトルで料理教室に行ってきました。
ほくほくミートグラタンです。
こく旨オニオンスープです。
スパークリングジュレ〜ベリー添え〜です。
とってもおいしかったです。
今回はビギナーコースなので、おうちの台所でもできそうなメニューです。
料理教室の先生の説明で、ジュレとゼリーは同じもので、ジュレはフランス語（gelee）、ゼリー(jelly)は英語だということですよ。
また、グラタンは「おこげ」のフランス語(gratin)だそうです。鍋に張り付いたおこげを指し、転じて素材が何であれ焼いて焦げ目をつけた料理のことだそうです。マカロニグラタンのイメージが強いですよね。
