手作りパン工房

GW2日目は、やはり料理教室と、ピアノのレッスンでした。

今回はパンをこねて焼きました。

ごはんパンです。

いちご大福風パンです。

ラグビーボールスタイルと、まんまるスタイルです。

こねるのも難しいし、焼き方も配慮が要りますね。

クープ（切れ目）は剃刀ではなく、包丁で入れました。

ゴマをふりかけており、生地がとても切りにくいのです。

和素材を生地に使ってみました。

いちご大福風パンは上新粉をふって焼きました。

令和になっても、ピアノも料理教室もがんばります。